生菜

最近几年，生食、轻食沙拉等食物非常流行，很多人也都在追捧，认为它更健康，甚至能减肥。
然而最近一种名为“环孢子虫”的微小寄生虫感染席卷了美国，而源头则是快餐店里的生菜。
美国环孢子虫疫情有多严重？
美国这次环孢子虫疫

想吃带有肉味的生菜，方式有很多，可以用荤油炒，也可以用生菜包着烤肉吃。
然而，科学家的想象力比较丰富，他们选择了一种更直接的方式：通过基因工程，培育出肉菜一体的“肉生菜”。2026年8月6日，相关研究于《植物科学前沿